TXISTORRA DE VACA VIEJA Y GORDA

En la gastronomía vasca es muy famosa la txistorra, un producto que se elabora con cerdo. Si te decantas por la receta tradicional, haz click aquí, pero si quieres probar nuestra versión de vaca vieja y gorda contacta con nosotros. Te sorprenderá.

Imanol Jaka, the basque Butcher, nos presenta la txistorra de vaca vieja y gorda de Txogitxu:

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