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[El rincón de Imanol Jaka]: El circo de las razas

Esto de la condición humana es divertido. Solo a veces, interesante; siempre desregulada por las emociones, desde el amor al odio, pasando por otras muchas más como la codicia.

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El txuleton, baluarte de la cultura gastronómica vasca

Una reflexión para deshacer algunos mitos. Los restaurantes vascos, llevan decenas de años, perfeccionando el txuleton, la experiencia y el cariño por la buena mesa, ha concluido en un producto único. La vaca vieja y gorda en las parrillas de los asadores.

Productos gastronómicos fruto del tiempo y la necesidad de nuestros antepasados y de su actitud pegada a la tierra, lejos de la vida tecnológica que nos ha tocado vivir y del consiguiente déficit de atención con el que la sufrimos.

Los vascos tenemos dos técnicas desarrolladas, las dos fundamentales y cada una responsable del 50% de la calidad final del plato.

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Mirad que cuentan de nosotros…

Txogitxu. Uno de los principales proveedores mundiales de carne madura, apodada por muchos como “la mejor carne del mundo”.

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ESTAMOS POR LAS NUBES

Lufthansa, la principal compañía aérea alemana, recoge en su revista que ofrece en sus aviones, el esfuerzo y la pasión de Imanol Jaca y de todo el equipo de Txogitxu por transmitir la cultura del txuletón vasco.

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Estamos de Enhorabuena, Nos han dado un nuevo premio!!

Txogitxu ha sido galardonada con una estrella en los ¨Great Taste Adwards ¨ en Londres, conocidos como los Óscar de la alimentación

Han premiado a nuestras hamburguesas congeladas elaboradas con nuestras vacas gallegas y sin aditivos!! Productazo!!!!

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La cultura vasca de la carne

La cultura vasca de la carne es única. Más de cien años de experiencia seleccionando y asando vacas viejas y gordas, dan como resultado lo que hoy es considerado uno de los mejores platos del mundo.

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Txogitxu en SALON GOURMET 2018

La gente hace colas, para probar Txogitxu Burger.

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“EL PÚBLICO EN CANARIAS Y EN EL MUNDO ESTÁ ÁVIDO DE SABORES”

“El chuletón es un producto del País Vasco, pero en general la carne está de moda en occidente”, afirma Imanol Jaca, propietario de Txogitxu

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Txogitxu en las mejores sidrerias vascas

Txogitxu y sus txuletones, están presentes en las mejores sidrerias vascas.

Ven , no te lo pierdas.

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El sabor de la felicidad

“El sabor de la felicidad”… Descubre el sabor oculto de Txogitxu y porqué el Magazine Luthansa nos dice que somos la mejor carne del mundo.

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