¿Cómo saber que la carne del chuletón no está cruda sino en su punto? ¿Cuándo se echa la sal? En FUERA DE SERIE De Expansión nos han seguido la pista de  nuestra  Masterclass en el restaurante vasco Sagardi Castellana, para aprender a cocinar el txuletón perfecto.

 

Leer más

 

txuletaparrilla piezacarne