Lufthansa, la principal compañía aérea alemana, recoge en su revista que ofrece en sus aviones, el esfuerzo y la pasión de Imanol Jaca y de todo el equipo de Txogitxu por transmitir la cultura del txuletón vasco.

Y lo hace afirmando que Txogitxu tiene:

“El Gusto de la felicidad, y que es la mejor carne del mundo”.

Un pequeño carnicero donostiarra revoluciona la gastronomía europea haciendo de embajador de la cultura vasca del txuletón.

 

No es extraño que Txogitxu sea una referencia ya en este país. Presente en muchos de sus buenos restaurantes, supermercados e incluso en venta por internet.

 

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Eskerrik asko denei.