En el suplemento Magazine de ayer de tirada nacional se publicó un reportaje a doble página en la que se menciona nuestras txuletas .

Imanol  ha impartido a Magazine una clase magistral  y nos han escrito un reportaje que nos gusta cantidad.

 

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Han captado con sensibilidad que nuestra vaca vieja es parte de la cultura de nuestro pueblo y que defendemos, por encima de todo, la menera de seleccionarla, madurarla , asarla: oficio, respeto y comunión con un producto excepcional.

 

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leernos en la sección ¨la buena vida¨del magazine y en su versión digital

http://www.magazinedigital.com/buena-vida/gastronomia/vaca-chuleton-en-cinco-pasos

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Gracias a todos los que hacéis posible que nuestra carne roja de vaca vieja sea cada día mas conocida!

 

On egin.